总结起来，在外面有人听到你是潮汕人的时候，反应只有三种：哦～潮汕人啊，牛肉丸！Or 哦～潮汕人啊，胶地人！要么就 哦～潮汕女生很贤惠啊！

听到第一次就笑笑，听到第二次笑容僵掉。

潮汕的美食说起来那是有一匹布那么长，不要动不动嘴里都是牛肉丸，一、点、都、不、酷！what's more，潮州是一个市，而潮汕是一个文化区的划分包括了潮州汕头揭阳，两个是不一样的概念。不要每次别人说潮汕人的时候，你就回答：哦～潮州人。这个误会的感觉，就像你在北京，别人问你哪里人，你说我广东人，然后别人就说：哦～广州人！ 啊，救命。

我会告诉你，其实我们早餐最常见的菜肴是鱼吗？熟鱼（类似你们说的秋刀鱼）、黑鱼、鱼饭、墨鱼，这些都是潮汕家庭的常见早餐。其中熟鱼一般都是在海上一打捞上来就先蒸熟，然后一小竹篮地在市场贩卖。有的家庭喜欢叮热就吃，保留鱼的原汁和鲜嫩，有的家庭买回来会煎得金黄脆香来下粥。那么我们一般都是煮白粥，或者番薯粥。鱼饭也是蒸熟后买的，白色的小银鱼，一口可以吃下好多条，带着海洋的气息，超喜欢！

还有两种你绝对在外面吃不到的，第一个是腌蟹，很多外地人一开始不敢吃，因为“这分明是生蟹啊！”没错，但是就是因为是生的，所以才鲜嫩爽甜无比！用鱼露加酱油加蒜泥淹的，所有鼓起勇气吃了腌蟹的人都会爱上这鲜甜的味道。送粥是最好的，能一口气吃一锅粥呢，哈哈！第二个是血蛤，注意，是血蛤，南方的一种海鲜，和北方的雪蛤(há)（蛤蟆油）是不一样的两种东西。饶平人吃血蛤会挑最新鲜的，用开水烫一下就吃。因为这种贝壳拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。本草纲目里说，血蛤性温滋补，除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛。啧啧，身为一个海鲜，能做到这份上真不容易，而且它吃起来还特别爽口。

走 遍四方，吃遍八方，说不定什么时候就遇上了惊喜呢？！

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