一说到连云港连云区的特色美食小吃，我就会想到让我难忘的美食小吃—板栗烧鸡。因为我本人特别喜欢吃烧鸡，所以在连云港这边上学期间，我经常放学的时候就和我的同学去吃板栗 烧鸡，真的很好吃！下连云港连云区特色美食小吃—板栗烧鸡面我就跟大家介绍一下板栗烧鸡吧！喜欢美食的朋友可不要错过哦！

首先，板栗烧鸡，主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人都可以食用的，特别是老人、病人、体弱者更宜食用。其次在说说它的制作材料：带 骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油1汤匙，上汤6杯，生粉、胡椒粉、香油各适量。说实话，吃完板栗烧鸡这道特色美食小吃之后，你会爱上这道菜的味道的，因为味口真的不错 ！

板栗烧鸡不仅好吃，而且它的营养价值也很高的。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类 之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪 肉相比，其维生素A的含量却高出许多。栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木 本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜，这道美食小吃值得一尝！

如果你是一个喜欢吃烧鸡的朋友，那么连云港连云区的特色美食小吃板栗烧鸡就是一个不错的选择！