《舌尖上的中国2》开播了，南京的七家湾锅贴在其中有5秒的镜头，今天我来和大家说一说南京的七家湾锅贴。

对南京吃货来说，不够细心就会错过之前一直翘首以盼的七家湾锅贴！开篇不久镜头就出现了南京孙中山先生雕塑。在七家湾锅贴店里，黄灿灿的油淋到香喷喷的锅贴上准备起锅，扶老携幼的南京食客们正等待着美味的牛肉锅贴。两三秒钟的画面只出现了“牛肉锅贴”的字样，不小心错过镜头的观众在网上焦急询问：说好的七家呢？

《舌尖2》拍七家湾锅贴，并不是为了介绍锅贴，而是为了展示中国菜籽油的古法制作与传承。但不管怎样，上《舌尖2》的消息传出后，已经令七家湾所有的锅贴店一夜火爆。

其实七家湾锅贴我也是吃过的！真心赞，小心滴咬一口，外皮酥脆，里面却灰常柔软，奇妙口感的结合，肉馅不是那么结实，有一点点松散，有一点点甜味，可以吃到一些汁水，鲜嫩无比啊！最最重要的是，没有丝毫的油腻感，相当清爽！总结起来就是：皮儿脆、肉嫩、汁香。

大家快点来尝试吧！