潭碧白玉伴圆鱼

　　选用苍城潭碧地道冬瓜及圆鱼，原汁原味，肉滑香纯，有滋补养颜之功效。

家乡豆腐角

　　采用本地豆腐为原料，精工制作，营养十分丰富，外形美观，似孔雀开屏，色艳味浓，回味幽长。

沙姜鸡

　　精选本地上等阉鸡，配与顶级上汤精心烹制，皮脆、肉滑、鸡味香浓。

马冈濑粉

      是马冈镇具有独特风味的食物，圆丝状、洁白，直径3-4毫米，鲜美可口，口感韧滑、软爽。可加入各种汤水或酱油、花生油进食，风味独特。

两味砵仔糕

　　精致小巧的砵仔盛着精美的糕点，清甜爽口、嫩滑润肺，是开平传统美点之一。

野生艾角

　　采用开平艾藤(一种野生植物)原汁和米粉秘制而成，清口不腻，极具开平地道风味。

金牌榴莲酥

　　以果王榴莲入馅，既有榴莲香味又有点心特色，飘香四里，闻之食指大动。

荔茸酥

　　酥皮，层次分明。精制香芋馅料，味道香浓嫩滑，入口松化，是一种合乎大众口味，物美价廉的甜食精品。

金山五香肉

　　特选农家饲养肉狗，制法独特，肉质爽滑，味道浓郁，芳香扑鼻。

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