记得小时候和家人一到五一，就在田间收蒜苔，在炎热的太阳下劳作。放眼望去大人小孩都顶着太阳一起忙碌着，那段日子即辛苦又快乐，充满了回忆。
     武功大蒜是当地一种重要的经济作物，在这个以农业为主要经济来源的地方，大蒜层给当地人带来了不错的收益，曾经有一段时间打算的种植规模急剧扩大。由于这种毫无规划，盲目跟风的行为导致当地大蒜市场价格起伏变动非常快，有时一天之内，大蒜的收购价可以一斤从一两块降到五六毛。大蒜最高收购价曾达到过一斤三四块，最低价达到过一斤一两毛。考虑到这种变化无常的市场形式和种植大蒜的人工成本、种植成本等综合因素，导致很多很多放弃种植。但是还是有大量的农民在种植，经过市场自身的调节，种植面积也趋于一个相对比较稳定的范围内。
      主要产区有薛固、普集街、长宁、北营、大庄、小村等乡（镇），二道塬也趋于发展，上塬各乡（镇）亦有零星小块种植。目前，小村镇的大蒜畅销川、湘、鲁、豫、晋等20多个省份，并且出口到日、韩等国外市场。