青州汉族婚礼习俗

家乡区县: 潍坊市青州市

   定亲 天地赐良缘 双方定终身以前,男女双方大都是通过媒人介绍而相互认识,到了现在,既有媒人介绍、也有自由恋爱的。不管哪一种方式,当男女双方互生情愫、在父母同意的情况下,便可以定亲,这时男方要向女方送聘礼和彩礼钱,南方的父母给女方一千零一块或一万零一块,取千里挑一或万里挑一之意。
  双方便正式确立了恋人关系。然后,等到双方符合法定年龄而想要结婚的时候,便可以到派出所登记、请先生挑选良辰吉时,准备婚礼。 娶亲 结拜天地日洞房花烛夜 在结婚的前两天,男方要“下村庄”,就是男方及其几个长辈抬着一个大柜子到女方家里,柜子里有肉、鱼、干粉、点心(俗称四事礼)、针线、耳坠、头发、面、葱、艾蒿、香粉、猪蹄等。其中鱼、猪蹄、葱、艾蒿、香粉都是一对。干粉是黄色的,鱼俗称"喝水的”、猪蹄俗称“跑腿的”这两样都不能留,而肉、干粉、耳坠、面粉确是必留之物。 当然,男方要受到女方家的热情款待。在结婚前一天,女方家里要大宴宾客,叫“待客”,而去的客人都会去帐房里“上钱”,有帐房先生记账。“上钱”多少要看与女方家的亲疏关系。这一天,女方的家族成员都会来帮忙,一般人家“待客”多则十几桌,少也得六七桌。每桌八人,叫“坐席”。而在“坐席”的时候也有讲究。女方母亲的娘家人必须坐正屋,长辈居正位,然后论推,居最末位的,也是辈分最小的,必须负责倒茶、倒酒。上菜时,一共十六道菜,先上四碟干果,一般是喜糖、点心、瓜子、花生米,然后再上几碟凉菜,最后才是热菜,而鸡鱼则是必备之物。

   客人一般是边吃边聊,而厨房也是留下最后两道菜,等客人们聊完了才上菜吃饭。吃完饭,客人都会得到喜糖喜饼,才散席。无论冬夏,散席时间一般是下午三四点钟。散席以后,厨房又会做一些好的菜肴,慰劳那天的工作人员。当天晚上,女方的姑姑、姨妈都要留在女方家里,帮忙收拾东西。其中最重要的是包水饺、擀面条,用的是男方“下村庄”时留下的面,水饺要包得很小,面条要擀得很宽,然后用一个托盘,底下放上红纸,将水饺、面条放在一边,另一边再放上少许面,并且要放一个红包,这个红包是给新郎家里厨房的工作人员的。

    还要将嫁妆如被子、家电等准备好,准备上一盆小麦和两个大饼,并且在麦子里也放上红包,等第二天迎亲队伍的到来。到了第二天,都要早起。新娘的母亲要给临行的孩子梳头,还要煮几个鸡蛋给女儿吃。新郎家的迎亲队伍来了后要放鞭炮、贴“喜”字。新郎家抬的花轿里有一个小男孩“压轿”。等新娘的家长给他喜糖、喜饼、红包以后,他才能下轿,不过往回走的时候,他要拿着灯笼。迎亲的队伍会受到新娘家的热情款待。等时间差不多时,新娘的家人将新娘抱上花轿,俗话说“嫁出去的姑娘泼出去的水”,新娘的嫂子准备好半碗水,里面放两个硬币(一分的、一角的都行),等起轿的瞬间将水泼在花轿的后面。这次,新娘的叔叔、姑姑、兄弟等都要去新郎家中。在路上,轿夫们要晃轿,新娘在里面要扶住轿杆,以免被晃出来。

 

乡情(2014-12-05) 评论(0


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