我们平度，素有“葡萄之乡”的美誉，尤其是大泽山的葡萄，也是赢得了大家的广泛认可和赞赏。        青岛高氏葡萄庄园位于大泽山镇天池岭葡萄生态风景区的菩山，北临碧波荡漾的泽山湖，是一处集葡萄科研、生产和生态旅游观光于一体的综合性园区。菩山位于大泽山众多景点的中心位置，具有得天独厚的葡萄生长地理条件，更有观世音降瑞洒甘露的神秘传说。我们立足菩山的地理和文化旅游资源优势，高起点规划设计，高标准施工建设，前期以葡萄精品园、葡萄采摘园、葡萄科普园、葡萄酒庄和高端农家宴为重点，初步建立起文化浓厚、特色鲜明、功能园区井然的生态葡萄综合观光园，形成了采摘、品尝、赏景、吃农家宴等一系列葡萄文化旅游项目，实现了农业观光、餐饮娱乐、葡萄文化欣赏的有效结合，促进葡萄由农产品向旅游产品的转换。

     为了进一步丰富庄园内涵，为发展酒庄酒店定基础，我园继续扩大高氏企业旗下的青岛泽山葡萄酿酒有限公司的生产经营。依托得天独厚的自然条件，“山上葡萄园，山下酿酒厂”的独特格局，形成集种植、酿造、生产、销售为一体的规模优势，在中国酿酒业享有盛誉。

     发展有机精品葡萄园，打好旅游景点发展基础。加快庄园景点、服务设施建设，营造优美舒适旅游景区环境。高氏葡萄庄园作为大泽山镇葡萄产业的龙头，始终注意保持和提高葡萄品质。为保证产品质量，特别注重实行标准化管理，建立葡萄产前产后各环节生产技术规程，同时在整个种植过程中从不使用任何的化肥和农药。

     在这培植的葡萄所用的都是有机肥料，做到绝对绿色有机环保，而且采用套袋、控制产量等科学方法，保证葡萄品质的纯正。可以这样说：高氏庄园里的葡萄是在一种原始生态、和谐自然的环境中吃着草、吃着粮食、吃着水果、吃着海鲜、喝着牛奶、听着音乐长大的。因此，经过国家农业部门认定的“高氏庄园牌有机葡萄”成为庄园的明星品牌。

     如果想看看葡萄的种植与培育，就来这吧，不仅能让我们品尝到美味香甜的葡萄，也可一览葡萄的培育过程，更可放心享用这绿色无公害的水果。