苦荞茶集各类 、维生素、生物素为一体，是百分之百纯天然有机食疗保健品。本品不分男女老妇均可饮用，特别对高血糖、高血脂、高血压有一定的食疗预防效果。并有清热解酒，瘦身健美之作用，本品更适宜妇女、儿童饮用，还有清凉降暑、健胃宽肠之功能。它富含其它粮食作物中所没有的卢丁（VP）。据《本草纲目》记载，荞麦具有养肝、护肝、补血的营养保健作用，对防止糖病、血栓病等有奇特疗效。
   苦荞麦是生长于特殊环境下的农作物，其保健食疗特性《本草纲目》、《食疗本草》等典著均有记载。乐百味牌苦荞茶精选海拔2100米以上通渭华家岭无公害生产基地培育种植的优质苦荞为原料，是乐百味公司与科研院校历经数年共同合作攻关而创造的科研成果，该公司是国内首家批量生产苦荞茶的企业。苦荞茶是中华传统食疗经验与现代食品科学的完美结合，是贡献给现代人类健康的科技结晶。
   通渭的乐百味牌苦荞茶，是通过膜分离技术提取苦荞麦中的天然有机营养元素芦丁（黄酮）、叶绿素等成份经生物技术加工生产而成的一种固态营养保健饮品。
    莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。征麦含糖分少；蛋白多是糖尿病患者较好的食品。又因脂肪中含有较多的亚油酸，是老年人常用的疗效食品。