虽然山西不缺好山好水，但是来山西玩儿很大意义上就是品味这里的历史文化，这不，今儿个我带你来平遥古城玩儿。

      平遥古城，位于山西中部平遥县，是一座具有2700多年历史的文化名城，与同为第二批国家历史文化名城的四川阆中、云南丽江、安徽歙县并称为“保存最为完好的四大古城”，也是中国仅有的以整座古城申报世界文化遗产获得成功的两座古县城之一（另一座为丽江古城）。

      平遥有啥著名景点？平遥县衙博物馆、日升昌·中国票号博物馆、清虚观—明清一条街城隍庙、华北第一镖局博物馆、蔚泰厚票号博物馆等等。看的出来由于晋商的功劳，世界上第一家票号就出现在山西平遥古城，这里存在名副其实的票号博物馆，而晋商的聪明能干也享誉我国。

      而现在让平遥古城无人不知无人不晓则是“平遥国际摄影节”，创于 2001 年的中国平遥国际摄影大展是中国十大著名节庆之一，荣获“IFEA中国最具国际影响力十大节庆活动”奖，是当代摄影家最盛大的节日，是国际摄影艺术和中国摄影发展、引领各种摄影流派和顶级学术活动的重要展示平台。 平遥国际摄影大展，是世界上最大的摄影展示，最具国际影响力的节庆活动，全球摄影人的奥斯卡！ 平遥国际摄影展已经成为平遥文化活动的一个品牌，已连续举办13届了，中国平遥国际摄影大展创办于2001年，13年来，累计有3万多中外摄影师参加大展，展出各种风格流派的摄影作品15万余幅，300多名在国内外享有盛誉的优秀策展人亮相平遥。

       那么接下来说说重点吧，那就是美食啦。

       第一位就是平遥牛肉啦！平遥牛肉是平遥久负盛名的特产，历史悠久，早在明代中期就开始四方驰名。它选用优质的小牛腿肉煮熟后腌制而成，肉质鲜嫩、肥而不腻、瘦而不柴、香酥可口。

        平遥碗秃也是来平遥必吃！碗秃是用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。食用时，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着吃。

        当然还有很多其他美食，只是上面两种是最让我欲罢不能的美食。平遥牛肉有真空包装版的，每次离家必须带走两大包才能安慰我的心，而腕托则是除了我们山西就再也没办法吃到，每次回去都要大快朵颐一番！这些美食虽然常见，虽然并不贵，但就是他们养育了我们山西人，也是我最爱的味道。