潮州市位于广东省最南端，东面与福建交界，是广东的“东大门”。潮州历史悠久，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之称。近年来，名城潮州城市新“名片”迭出，荣获了“国家历史文化名城”、“中国著名侨乡”、“中国优秀旅游城市”、“中国瓷都”、“中国婚纱晚礼服名城”、“民族民间艺术之乡”和“中国潮州菜之乡”等称号。
潮州是一个凝结着潮州人文风物千百年沉淀的人文景观聚集地，1600多年的历史长河积淀了极其丰厚的文化底蕴。其旅游资源在省内别具一格，是粤东的文化旅游资源大市。
古城文物彰显魅力
潮州文化古迹众多，全市有文物景点700多处，其中国家重点文物保护单位5处，广东省重点文物保护单位11处。国家重点文物保护单位有始建于南宋、中国四大古桥之一、被誉为世界第一座启闭式石桥梁的广济桥，广东四大名寺之一、粤东佛教中心的开元寺，集国内木雕两大派系之一潮州木雕之大成的已略黄公祠，反映宋代潮州陶瓷业繁荣景象的笔驾山宋窑遗址；省市级重点文物保护单位有纪念唐代大文学家韩愈的韩公祠，全长2132米的古城墙等。这些名迹景观，如珍珠般散落于韩江两岸，构成潮州古城文化旅游区的壮丽景观。
潮州文化风情独特
潮州文化是中华民族优秀文化的重要组成部分，是岭南文化的重要支脉。其中有悠扬细腻、别树一帜、特色鲜明、饮誉海内外流行东南亚的潮州方言、潮州戏、潮州大锣鼓、潮州工夫茶；有素淡清新、別具风味、举世闻名的潮州菜、潮州小吃、潮州蜜饯和凉果；潮州工艺也同样巧夺天工，中国四大名绣之一粤绣的重要支系潮绣、潮州陶瓷等闻名天下；潮州民间艺术兴盛，金石的木偶戏多次走出国门，大吴泥塑、香包等都是精致的旅游商品。
山江海湖增添秀色
潮州自然风光秀美，古城区三山拱护，韩江绕古城而过，山光水色十分宜人，成为观光旅游度假的旅游胜地。北部的凤凰山是粤东第一高峰，主峰海拔1479米，是中国畲族的发祥地少数民族风情浓郁；凤凰山天池面积60多亩，池水清冽，湖边绿草如茵，湖面风云万变，景色迷人。东部有重峦叠嶂，堪称粤东第一壁山风景区；柘林湾的“白鹭天堂”和“海上牧场”幽雅迷人；西部桑浦山的温泉常年喷涌不绝，梅林湖畔的海蚀地貌，让人体验沧海桑田的历史变迁。
名城精雕绘就胜景
潮州具有得天独厚的旅游资源，为把宝贵的财富转化为现实的经济优势。潮州市采取政府投入与社会投资相结合，加快文物古迹的修复和景区景点的开发建设。至今，已累计投入资金12亿元，修复了数十处文物景点，大大丰富了潮州的旅游内容，提高了旅游吸引力。据潮州市旅游局统计，该市2004年全年接待游客将达144万人次，旅游收入超21亿元。
潮州这座千年古城正与日俱增地彰显其独特的魅力，一个“文化潮州、潮州魅力”的新形象正在树立。