竹篮里有一盘糕，叫盘龙糕，是盛泽镇的名点小吃。　　盘龙糕亦名蟠龙糕，传统式样为圆形三圈，状如蟠龙，故名。盘龙糕始于清朝时期，最早源于金顺记的盘龙糕，已有三百多年历史。

　盘龙糕的基本原料为米粉，由优质粳米粉和糯米粉按一定比例羼成（各糕团店略有差异）。传统盘龙糕，直径八寸，厚约1寸，须在竹片制成的圆形蒸架上蒸制，蒸架上铺垫粽箬，粽箬须事先挑选，以清白无霉斑为好，洗净后压挺，再铺设在蒸架内备用。

　传统盘龙糕内外三圈，分别在蒸架内用细竹片圆箍隔开，成为三个同心圆，然后撒米粉撸平。传统制作三圈有别，以内圈最为考究，重糖（浆）、重油（猪油粒）、重馅（豆沙馅），外加胡桃肉、桂圆肉、瓜子肉和红瓜、绿瓜，五彩缤纷。外圈只浇薄薄一层糖浆，味较淡且无任何添加物。中圈则介于内外两圈之间，口味适中。

　盘龙糕味道甜美、脍炙人口，为中华饮食文化和盛泽地方传统文化之结合，是盛泽诸多精美糕点中的上品，是盛泽独创的名点。它的出现，源于盛泽丝绸贸易的繁荣，成为绸庄富商、普通机户普遍喜爱的食品，并成为绸商馈赠客人的主要礼品，在江浙沪一带久享盛名。多年未见，今日有幸尝新，甚喜！

我的微博：http://weibo.com/2873519530/profile

我的能力秀主页：http://abc.wm23.com/sky1994

我的梧桐子：http://wutongzi.com/kan/jiangsu/wujiang.html