枣树在丰县栽培历史悠久，汉高祖刘邦儿童时栽的双枣树，在县城东北丰公祠院内，老干虬龙。明嘉靖年间被黄水冲倒。在此之前，为丰县一大景点。

丰县栽培的枣树品种较多，最具特色的品种为脆柃枣和大红圆木柃枣。

（1）脆柃枣

脆柃枣是丰县传统栽培的鲜食用枣，有长圆形和圆形二种。

长圆脆柃枣，果实长圆柱形，长3至4厘米，直径2厘米左右。果未成熟时为绿色，临成熟时转白并逐渐变红。果实皮薄肉细质脆，甜度好，主要鲜食，不可制干。

圆脆柃枣果实圆形，直径2至3厘米，其特点与长圆脆柃枣相仿。

（2）大红圆木柃枣

大红圆木柃枣是优质制干枣品种。果呈圆形，直径3.5厘米左右，皮略薄，肉淡绿色。未成熟时枣为绿色，临成熟时转白，继而转红，肉质含水低，味甜。吃起来硬而绵，鲜食性差。干枣药用名为圆红枣。

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