射阳大米，江苏省射阳县特产，中国标志产品。射阳县位于苏北黄海之滨，光照足、无霜期长，境内土壤为滨海盐渍型水稻土，钾含量异常丰富，蓄水透气性能好，自然环境优越，种植历史悠久。所产大米具有米粒饱满，晶莹剔透，香纯绵甜，营养丰富，口感独特的特点，驰誉上海、苏南等地。

     　射阳的水资源丰富。江苏里下河地区四条主要河道流经射阳入海，水利枢纽工程完备，

以苏北第一挡潮闸射阳河闸等四座大型挡潮闸均在射阳沿海，苏北灌溉总渠流经射阳北端，形成自然灌溉水系，泽被大片地区。境内水网纵横，水系合理，排灌分开，功能完备，使农作物旱涝保收。

　　射阳为黄淮冲积海相沉积平原，属盐渍型水稻土，十分肥沃。退海平原经过海水浸泡，海洋中的矿物质、微量元素应有尽有，而且历经几百年形成的海涂，草甸芦苇茂密，植物种类丰富，海生贝类、水生动物繁多，有机质、腐质物累积量很大。土质呈弱碱性，PH质为7.5～8.5，土壤结构好，中性壤土，蓄水透气性能好，不像粘质土壤遇干板结，遇涝不透气；也不像沙质土壤，雨过水漏，有用物质容易流失。

　　射阳土壤有富钾的特性，速效钾含量为70mg/kg～210mg/kg，平均含量140

mg/kg。富钾土壤特别适宜农作物生产，稻谷的糖分容易形成，使食味口感特好。射阳土壤有夜潮现象，不管怎样干旱，一夜过来，土壤显得很潮湿，作物不易缺水。

　　射阳的气候环境独特，射阳呈半岛状凸出，是典型的海洋性湿润气候，四季分明、雨热同季，为江苏独有的“冷窝”，春夏回温慢，使作物生长期长。射阳为江淮气旋入海口，夏季冷暖空气交汇频繁，雷雨特别是夜雷雨多，利于稻谷分蘖拔节。处于海洋、内陆气候之间，季节温差大，日夜温差也大，刺激植物的生长。