宁国的特色早点——粑粑。这种粑粑就是将面粉和水和均匀，加入一些菜，包好后用擀面的棒子擀成圆形，再用平底锅加油煎熟。它里面的才一般是老腌菜和豇豆。你也可以在里面加一些肉丝，不过是要另外收费的。这种粑粑价格不是很贵，2.5元一个，直径在20厘米左右，厚度约2.5厘米。宁国的第二特色小吃——宁国炒面。这种炒面可不是像超市里面卖的面粉炒面哦，它是用的当地的粉丝做成的，粉丝是山芋粉丝，很细的那种。先用凉水泡一下，再放入大锅子里面，放上油和酱油，以及像鸡精，胡椒粉这样的佐料，不停的翻炒，用火要适中，如果翻炒的次数不够，炒面就会很硬，就没有了口感。这样的炒面也可以根据顾客的要求加入萝卜干，香菜…是非常有特色的小吃。

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