栗香鸡嫩，口味极佳。香鲜，颜色清色。适用菜肴：点菜之用，炒菜、汤菜皆用。特点：

栗香鸡嫩，口味极佳。

焖鸡时火一定要小，防止栗子碎成粉状。

栗子去壳的方法1、先将栗子外壳用刀划开一个小口

2、把栗子放入沸水中煮，煮的时候加入少量的盐，煮至内壳与栗子肉之间逐渐分开即可捞出

3、用盐煮过的栗子就会很容易剥开，原因是因为栗子内壳与栗子肉之间缝隙较小，水分子很难进入，而盐的离子却很容易进入，并破坏掉其中的关联，达到栗子壳剥落的效果。

这可以说是居家旅行必备哦~~~

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