小时候最开心的事就是去早点铺吃早点了,每天换着样儿的吃,吃一周都不带重复的.
我喜欢煎饼果子,薄脆的,咬起来有一种脆脆的感觉,面儿是杂粮面,还摊两个鸡蛋,然后涂上面酱和酱豆腐,撒上芝麻,真是好吃又营养啊!
还有锅巴菜,这也是传统早点,大福来的很有名,把绿豆面和小米面混稀铺平晒干,切成小条,然后配上调制的卤子,吃的时候要先把锅巴泡开,软软的,在吃个烧饼,太美味了~
至于老豆腐,很多地方都有,但是味道却不一样,天津的是咸的,而且放有麻酱,所以特别香,吃豆腐脑最好和窝头一起吃,掰下一小块儿泡在汁儿里,等到饽饽的香和老豆腐的味道融为一体再吃,太好吃了。
不得不说的还有味道独特的面茶,特别香,是稷米和玉米面的混合面制成的。辅料是麻酱和芝麻,将炒好的芝麻平铺在面儿上,所以特别香。
说完早点,当然还有各色小吃,比如糖堆儿,冬天马路上好多推车买的,口味也越来越多,有红果的,豆馅儿的,山药的,糯米的,水果的,老少皆宜。
糖炒栗子的味道也非常好,小宝的栗子很有名,几乎都要排队近半小时才能买到,皮薄而且非常好剥,栗子软而甜。
天津糕干的历史非常悠久,其中杨村糕干最为有名,其实很多店铺都有做,有的是各式各类的水果馅,它是用米粉制作的,甜甜的。
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