烧饼

曹县烧牛肉[14]
曹县烧饼用小麦精粉，经过多道工序，包上用香油、盐调和的茴香、花椒等多种佐料而成的油瓤，再经过切花、盘沿、涂上一层糖稀、表面沾上芝麻仁，即贴入炉内烧烤。烤成的烧饼表面黄中透红，用手揭开，层层分离，不硬不粘。
据传说当年孔子周游列国时走到曹县，弟子们向当地百姓讨得些面粉，做成几个饼子，贴在反扣的铁锅上，下面点起炭火，饼子熟了有阵阵的香味飘来，使孔子及众弟子大加赞赏，，此后逐渐发展成风味独特的曹县烧饼。[14]
麻辣猪肘
曹县麻辣猪肘是1990年由汪三从西安学来，精选菜猪前后肘肉，经过腌、捆、煮等工序，辅以多种材料制成，再经切片后调制。自麻辣猪肘在曹县安家以后，已有30年历史。当地百姓一说到曹县名吃，必提曹县麻辣猪肘。