广东连平黄牛石省级自然保护区地处粤北九连山脉，连平县北部，地理坐标为北纬24°17’-25°31’、东经114°24’-114。30’之间，北与江西省九连山国家级自然保护区相连，东北与连平县的上坪镇交界、西南与陂头镇接壤、东南和南面与元善镇毗邻，总面积4334平方公里。保护区批准建立于2001年10月。

保护区属中低山山地，四周山峰连绵，山体雄奇，最高峰黄牛石顶海拔1430米，是粤东北最高峰，山体自北向南渐次降低。海拔徘徊在350-1000米之间，区内溪流众多，起伏跌岩，大小瀑布十几座。保护区地质构造较古老，属中生代燕山期花岗岩，伴生有金属矿床。土壤类型为一般母岩红壤和黄壤，土层深厚，十分适应森林植物生长发育。保护区属中亚热带季风气候，年平均气温18.5~19.3℃，雨量1650~1740毫米，是我省粤北中亚热带向南亚热带过渡的典型森林生态系统自然保护区。区内森林茂密，属天然次生阔叶林，珍贵森林植物和野生动物种类很多，迄今发现的国家一级重点保护植物1种，二级12种，一级重点保护野生动物4种，二级10种，是植物宝库，动物乐园。

粤赣边境有座南岭地区最高的山峰，名叫“黄牛石”，因其山顶一奇石状如黄牛而名。此山既高又大，海拔1430米，山场广阔，覆盖两省边境。南面属广东，怪石嶙峋，植被较少。北坡在江西，浓郁葱葱，原生状态完好。这里竹木茂密，有飞禽走兽，奇花异草，食用山果和各种药材。地下还有甘泉和矿产宝藏。昔以“黄牛石八十三万”誉为宝山。

黄牛石高山峻美，山光水色独为秀，世岩怪洞确为奇。从五洞盘越10里许，是名闻江广的“白云寺”，在其下有大营子、石寨、响水窿等地多处自然景观。“大营子”，在墩头与坪坑交界处，有段山田，阔约10亩，四面高山环抱，远离人烟，是昔日山民们秘密种植鸦片烟（罂粟）的地方。民国间，官兵来铲烟苗，被用藤条捆绑于此。“石寨”在密林中，突现一群陡峭壁立的石峰，高达数丈，其顶上还有树，远看如村寨，故名。“响水窿”，就是一段山坑的坑底，旱不见水，但水声隆隆，原来是坑尾的溪水流经此地时，从地下经过，发出的流水声，在山壁回音作用下，响声回旋如乐曲。“三丘田”，就是在陡峭的密林中，突现一块坪地，宽约一亩，似三丘田状。昔日，白云寺的尼姑曾在此处耕种。“滚水窿”就是溪水从石壁上冲下，落在石冈底的水潭中，水花翻滚如开水状。水声轰鸣，浪花不息，使静静山林又增闹声。

还有一个典故：在古老的时代，有一黄牛途经今天的上坪镇往西走，在西华山拉了一堆大便，就形成了今天的西华山锡矿；而后又踢一个小蹄，就形成了西华山旁边的陡峭山坡。接着一路向西去，在今天的黄牛石的地方累倒了，吐出了很多东西，最后死在了那里，N年以后成了今天的黄牛石。