武陟的油茶是国内久负盛名的风味小吃，用炒面做成，内有香油、花生米、芝麻、核桃，吃起来香而不腻，美味可口，至今已有2600多年历史。据说，清朝雍正元年，皇帝胤禛为治黄河水患，曾亲临武陟监工筑坝。地方上的达官显贵为了攀龙附凤，讨得主子欢心，差人四处奔走，为皇帝采集山珍海味。当时，武陟县令吴世禄为了讨好皇上，令一个姓朱的油茶大师为其调制油茶。他立即精心制作了一碗美味油茶，捧给雍正品尝。果然不出厨师所料，雍正皇帝一吃，龙颜大悦，拍案叫绝。

众多前来焦作的外地游客都渴望早上能够喝上一碗美味可口的油茶，但在焦作繁华的市中心没有一家“武陟油茶小吃店”，有些外地游客到大型饭店内，点名要喝武陟油茶，却被服务员告知没有这道菜，游客甚是遗憾。

如今，具有30多年历史的马村烧鸡在焦作市区有20多家分店，深受焦作市民的喜爱。在和平街一家马村烧鸡店，前来购买烧鸡的市民络绎不绝，但店主张师傅也有自己的苦衷。张师傅向记者介绍，为让外地人品尝到马村烧鸡独特的风味，创始人段秀景专门成立了马村烧鸡食品有限公司，采用真空包装袋往外销售。“但提起烧鸡，大家耳熟能详的还是道口烧鸡，咱本地的烧鸡品牌还是没有走出去啊！”为了让大家了解焦作小吃，送上顺口溜一段

           焦作小吃顺口溜

塔南小学烤面筋，香辣劲道诱人心。

隔壁一家鸡蛋饼，挨班排队人不停。

南口胡子买卤肉，一天到晚吃不够。

文化巷的生煎包，天天见人在打包。

牡丹餐厅土信面，热闹卤肉挺待见。

亚细亚的羊杂碎，香辣好吃又不贵。

五运西边喝豆沫，鸡蛋布袋和炸果。

万方桥西游烩面，杨家开了三十年。

人民路的沁阳鸡，味道好吃又顶饥。

工业路东大骨头，汤鲜味美净是肉。

工业路西民家院，套肠主打有好饭。

妇幼对面有小店，熏肉饼来和米线。

要说包子味道好，距春苑里跑一跑。

东二环的糊涂店，焦酥肉饼人不断。

还有湖南大碗菜，好吃不贵让人爱。

焦东叶氏白猪蹄，几天不吃就扯急。

大厦东门臭豆腐，一天到晚卖不够。

西于村西小普肉，吃了几次没吃够。

面粉厂的白汤面，凉粉炒得不一般。

想吃鱼，赵老三，广场东巷往里转。

大骨头，到博爱，屠王骨头也不赖。

辣兔头，到龙洞，秀水山庄兔肉送。

吃野味，你上山，过了许河看一看。

野兔野鸡野猪肉，管你宾客吃个够。

吃嚼片，到中站，马家套肠看一看。

吃砂锅，马车店，味道确实不一般。

武陟砂锅也不错，到了地方别错过。

武陟县，黄河滩，老烧鸡来野鱼欢。

如果到了博爱县，保疆杂伴味道鲜。

西关一家羊大件，吃了还想再来碗。

到温县，你知晓，铁棍山药确实好。

城东路，就是好，驴肉火烧不可少。

到孟州，看一看，混浆凉粉打前站。

孟县油酥实在好，炒面味道最老到。

小马村，吃土鸡，这里风味很稀奇。

公交饭店有硬菜，驴鞭骨头味不赖。

我吃到哪写到哪，大家满意高兴了。

只要列位能吃好，踏遍山阳来寻宝。

今天介绍这么多，发现好吃我再说。

朋友们，多交流，焦作美食品个够。

看一看，说一说，分享美味真快乐！