青椒鸡蛋

家乡区县： 山东省莒南县

                                                青椒鸡蛋

准备材料

草鸡蛋、葱、姜、蒜、食用盐、花生油、香菜、胡椒面

制作方法

1、将草鸡蛋打碎后放入碗中，不要将蛋黄搅拌

2、向碗中放入碎沫葱、姜丝、蒜丝，轻轻搅拌

3、待十五分钟后，取出等待使用

4、将锅烧至七分热后，加入花生油

5、将花生油烧至八分热后加入剩下的葱、姜、蒜、青椒丝

6、半分钟后，加入准备好的草鸡蛋放入锅中

7、翻炒一分钟后，加入香菜和胡椒面

8、翻炒两次后，美味的青椒鸡蛋就要出锅了

阿真（2014-12-09） 评论（0）


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