普宁面线，又称面条。是普宁特有的食品之一，用麦面加适量食盐揉成面团，捏扯成线状，晾晒干后，蒸熟成品。深受广大人民群众和海内外侨胞所喜爱。历史悠久，相传不止。 普宁美食豆酱焗鸡：豆酱焗鸡保持原汁原味，肉滑鲜嫩，有浓郁的豆酱香，是较典型的潮汕风味。 在瓦罉底垫竹筷子两段，上面放着半米粒厚的12厘米丁方的肥肉，肥肉中间划两下刀通气。（2）鸡洗净抹干，豆酱中的豆粒用刀压烂用碗盛起，加入绍酒麻酱，味精，酱油开匀，将鸡内外擦透放于肥肉上面。鸡上面放姜，葱，芫荽头，芫荽叶留用。（3）由罉边加入上汤，用盖盖好，湿草纸封盖边，用木炭炉焗鸡，炉火先武后文，见滚应收火，慢慢焗15分钟至熟取出（4）拣去姜，葱，芫荽头不用，鸡起肉，骨软件垫底，肉切件摆回鸡状。将原汁淋上，碟边拌芫荽。