春节也叫新年，即除夕夜子时起至正月初四日，为春节日。
正月初一，称元日，为新岁之首，新春之始。清早，家家户户煮甜圆汤“拜天地”，晚辈向长辈奉甜圆汤，敬祝大人、长辈“新年合想”、“新年健康”等吉利话。并备牲米果、圆汤等祭拜祖先。早餐多吃甜圆汤，吃干饭（含意出远门不遇雨水之天气），老人、妇女多吃斋。这一天，人人都要谨记说吉利话，说好听的话，不能说恶话、坏话不能吵架，不能打破碗碟之类，不能扫地，不能向人家讨债。出门路遇熟人，或到亲友家拜年，或至邻居家请安，都要道一声“新年好”或其他祝福之类的好话。此外，给人家拜年、或到邻居做客，都要备带大吉、糖果之类的礼品及送老人、送小孩的“红包”，表示敬意、爱意。主人回赠大吉等，俗谓转敬或换吉。
正月初四，民间所谓“神落天”，家庭妇女多备办祭品迎拜各路神仙加落人间“各就各位”，很多“善男信女”有一早“念心”拜佛祖祈福求签的习惯。
春节过后，正月初五，俗称“年径开”，意即年假告一段落。这一天，人们便可以撤去除夕夜（过年夜）摆放在公祖及神明炉前及米缸等四处的大吉等“压岁”之物品。
春节过后的正月初七，俗称“人日”、“人节“。相传女娲开天辟地造万物，初一造鸡、初二造狗、初三造猪、初四造羊、初五造牛、初六造马、初七造人、初八造谷、初九造天、初十造地。故人们把正月初七称为人日。人日必须食一种用七样蔬菜作成的饼食，及后为了方便，人们改食七样菜，或把七样菜混合煮熟后吃，谓之“七样羹”。这七样菜一般取萝卜（意“清白”）、厚合菜、大蒜（意取诸事合算）、葱（意取聪明）、韭菜、春菜（意取长久回春）、芹菜（意取勤劳），意在吃后合家清清白白，新年回春、聪明勤劳，诸事合算，万事无忌。