姜楼镇位于北温带，东近渤海，属暖温带半湿润大陆型季风气候。受海洋影响，夏季温热多雨，冬季寒冷干燥，四季分明，光照充足。年平均气温12.2℃。一月份平均气温-4℃。极端最低气温-22.4℃。七月份平均气温26.3℃。极端最高气温42.2℃，年平均无霜期184天。作物生长期年平均238.9天，年日平均气温在0℃以上的持续时期为 276.8 天。年平均降水量为589.4毫米，年最大降水量1013毫米，最小降水量为339毫米。

　形成了“丰产林、蔬菜、瓜果、畜牧”四大主导产业。共发展丰产林23000亩，蔬菜大棚2000亩，黄金梨、丰水梨、绿宝石等林果3000亩。产生了一批有特色的农产品，如“东升”西洋南瓜、“东映红”西红柿、“东寺”三水梨、“邓庙”水桃、“咸集”洋香瓜、“鲁青”樱桃、“赵陶” 硬池藕、“徐楼”葡萄、“王小楼”牛蒡等等，规模由小变大，竞争力越来越强。