嵊州桃形李为落叶小乔木，树势中庸，树冠纺锤形，树势直立，自花结实率较高。一般定值后3年开始结果，6—7年后进入盛果期，果子甜度与质量是随着树龄的提高而提高，10年以上的果树果子质量最好，最高株产在100公斤以上。花期在3月中下旬，果实形状似桃，兼桃李之风味，成熟期在7月底8月初。平均单果重40克左右，最大果重达100克。果面深红色并附有白色蜡层，可食率高达97.8%，可溶性固形物20%，含有机酸0.57%。每100 克果肉中含蛋白质0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，营养极其丰富，常温下可储放10天左右，冷藏可保鲜50天，可做馈赠之佳品。

桃形李李果除鲜食外，还可加工成酱、干、汁、酒、脯、话李等，市场上供不应求。其果核、果仁可综合利用，市场前景广阔。鲜果包装分为1公斤、2.5公斤、5公斤、12.5公斤等四种。

获奖奖项
嵊州桃形李曾先后获得国内农博会诸多奖项。荣获奖项如下：
一九九七年，评为第三届全国农博会名牌水果
一九九八年，评为浙江省农产品金奖
一九九九年，认定为浙江农业名牌产品
2000年，誉为浙江省桃形李之乡
2000年，获得浙江省精品水果展示会一等奖
2001年，获得浙江省精品水果展销会金奖
2001年至2003年，连续三年评为浙江农博会金奖
2002年，又被认定为浙江农业名牌产品
2003年，评为全国优质鲜食李

2003年，认定为浙江省绿色农产品
2004年，认定为国家级无公害农产品
2005年，再次被认定为浙江农业名牌产品
2006年，再次被评为浙江省精品水果金奖
2006年，被命名为“国家级农业科普示范基地”
2006年，被认定为浙江省无公害农产品产地
2006年，被评为浙江农博会金奖
2007年，再次被认定为国家级无公害农产品
2007年，荣获浙江省果品强乡镇
2008年，荣获浙江省名品正牌农产品