大埔人喜欢吃面，也有不少与面有关的笑话。
一、
       一食客到面店吃面，进门后见生意红火，热闹非常，便大声喝道“鹿碗面来”。店家听后转呼厨房“六碗面来”。食客听后忙说“我不是牛肚”，店家又转呼说“加碗牛肚”，这可让食客还没吃就气饱了，旁人则笑得喷面。
二、
上世纪六十年代，粮食缺少，实行定量供应，一般成年居民是每人每月大米指标24市斤。县城有一个干部，是个大胖子，体重少说也有二百来斤，他的饭量很大，政府给他特殊照顾，每月供应是45斤。一日，他到工农兵饭店吃面，一下要了八碗。八碗面端上来以后，他不好意思一口气吃完。吃了一碗后故作等人状，然后说“他妈的，还没有来，干掉他”，接着又吃了一碗。就这样，吃一碗，说一次，不到半点钟，把八碗面吃完了。
三、
上世纪七十年代，粮食不足大家都吃不饱。一到夜晚，村里的男人就要“打斗四”（AA制）搞吃的，打面吃是最高级的享受了。一晚，采石场的几个好友相约到阿甲家里打面吃，阿乙最卖力，搜面、杆面、切面全套包干，忙的满头大汗。阿丙最懒，连往灶公里添鲁基的活也不干。煮好分面时，阿乙和阿甲商量好搞衰阿丙，在他的碗里多放了一把盐。然后甲乙两人一边吃一边说“盐放多了，太咸了”。阿丙也一边吃一边说“好咸”。三人吃完后，阿丙咸得顶不住，在水缸里舀了一大葫勺水喝下去。甲乙两人看到阿丙被盐咸得喝水的惨样，哈哈大笑起来，阿丙才知自己被整蛊。
四、
端午节打面食是湖寮人的习俗。而一九七五年的端午节，别说粮店没有面粉供应，就连粮食加工厂都无面粉。刚好节前二天在公社开大队书记会议，有个书记首先发难，说“过节了，你们粮店、加工厂竟敢无面见人”，其他书记跟着起哄。最后公社书记只好表态，叫粮食加工厂想办法给每个书记5斤面粉。大队书记有了5斤面粉，不但家里过节有面食，还在我们面前炫耀书记们大骂粮店、加工厂“巫面见人”之事。