河北邢台威县，盛行着一种名吃“二哥饼卷肉”，它的创始人梁玉禄先生祖籍冀鲁界域的古运河畔西为现在的临西县，是古风醇朴的礼仪之邦。

“二哥饼卷肉”从只有牛肉与鸡蛋品种发展为牛肉土豆丝饼卷、土豆饼卷、豆芽饼卷、牛肉罩饼、驴肉饼卷、剔骨肉饼卷、猪头肉饼卷等；

出锅的牛肉饼卷清香不腻、绵软适口、营养丰富、老少皆宜。而二哥牌油饼以薄、软、绵、香见长，由普通面粉和食用油经特殊工艺精制而成。在丰富饼类的同时，不能缺少特色菜肴，在摸索中，梁玉禄贴合市场需求先后增加了牛肉类的一品牛肉、大碗牛肉、牛骨头、牙签牛肉干和猪肉类的一品猪蹄、八戒踏春等特色菜品，另外，梁玉禄还研发了小乳牛、小乳羊火锅，并且还以平常人们扔掉不用的在牛肋骨上面的白皮为原料精工烹制的中套皮火锅，同时还附以颇具特色的粥品—拐磨子，它由黄豆、小米配以新鲜蔬菜经特殊工艺熬制而成，口感极好，营养丰富。吃饼卷肉佐以拐磨子，早、午、晚餐均可，让人回味无穷。另有鸡蛋两吃、一品小菜等近百种特色精美凉热菜肴、汤羹，各具特色，清香诱人。日常营业时，来往顾客络绎不绝，生意十分火爆，每逢周末，周边地区的一些企事业老板都驱车来梁玉禄的饼卷店一品美味。

二哥饼卷凭借着良好的品质深受广大消费者的青睐与好评，下到工薪阶层老百姓，上到豪富阶层，大家都来品尝二哥饼卷。

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