一日，竟遇见十多年前的“伙食三人组”成员之一——黄老师，不过他现在不是黄老师了，没能转正，他早就离开了教师队伍，但，我仍然喜欢叫他黄老师。

在那个僻静的山村小学，我、黄老师、曾老师三个早来晚归不住校的老师组成了一个伙食组。我们三人对买菜进行了分工负责，他们两人家在不是很远的农村，就负责带青菜，我则买肉类。不过，说来惭愧，我至今也分不清什么样的猪肉在猪身的哪个部位，常听同事谈论哪个部位的猪肉好吃，爽口，哪个部位的猪肉要怎么煮才更有味，我可听得一愣一愣的，半句也插不上。其实，要我区分一道菜的好吃或不好吃，基本上是很难的，这也许是缺少对比吧，有了对比，我还是能区别出来的，这不，一对比，我就把他们两人带来的青菜分出了谁的好吃，谁的不好吃。

一天午饭时，我就说：“曾老师，在我们三人里，你年纪较大，按理说呢，我们是很尊重你的，可是，有个问题我还是想问你。”

“没问题，问吧。”曾老师其实是个很有趣的老顽童。

我笑嘻嘻地说：“这些天，我总觉得黄老师带来的青菜清甜脆口，而你带来的却咬起来韧韧的感觉，没那么好吃，呵呵！”

曾老师眨巴一下眼睛，说：“我也不清楚，等我回家问问我老婆再说。”

第二个星期一，曾老师一回到学校，就对我说：“我问了我老婆了，她一听就说‘你真笨，你们都不在家，家里就我一人忙农活，忙不过来，我就用化肥来淋菜，黄老师家里有人工，他们用的是农家肥来淋菜，自 然就清甜脆口了。’呵！”

我咋咋舌，说：“不好意思了哦，改天去你家里玩，问问阿姨，是不是你在家很懒哟，哈哈！”

曾老师咧开嘴巴，也跟着笑了，忙说：“欢迎，欢迎，我家的鸭子刚好长大呢，正好杀只鸭子接待大家。”

一天，我们三人心血来潮，决定要自己动手做扣肉。这话说起来，我第一次吃扣肉还是在读书时，去了一百多公里外的一同学家里玩，她父母对远道而来的我们特别热情，晚上特地做了两盘扣肉，还给我们每人夹了两块。但，这扣肉是怎么个做法的呢？我们三人都没做过，决定依样画葫芦，配料曾老师负责，黄老师则从家里带来芋头，我还是去买肉，买了两斤五花肉，肥瘦相间的那种，做扣肉就是要用这样的猪肉，吃起来才不会觉得肥腻。

我们先把肉放进锅里煮开，这样可以去掉肥肉里的油脂，然后，用牙签把猪皮多刺几下，据说这样炸起来很好看，涂上一点我从家里带来的蜜糖，放进滚烫的油里，直到把猪皮炸成漂亮的波浪，捞起，再切成一块一块的。曾老师说要切大块大块的，这样可以像酒家里的一样，把芋头夹在肉里，我说：“切小块一点吧，咱们是要做得好吃，而不是为了好看的，把肉与芋头相间隔开就行了。酒家里的是中规中矩的扣肉，就像包装的一样，他们的就叫全扣，我们的就叫散扣吧。”黄老师随声附和。切好肉后，黄老师也把芋头炸好了，我们把芋头和肉一块一块间隔开，放进一个盘里，再放上盐，然后把它放到压力锅里，蒸上半个多小时。大功告成！黄老师美滋滋地把我们的散扣摆上饭桌，虽然配料不多，味道稍微欠缺了点，但我们吃得可开心了。

一眨眼，十多年的光阴就这样偷偷溜走了，我们的伙食三人组早就解散了，如今的黄老师儿女成双，一家子甜蜜快乐;曾老师夫妻俩则与儿子一家住在一起，享受着天伦之乐。我们三人碰面的机会很少很少，但黄老师憨憨的笑，曾老师风趣的老顽童形象，和在山村小学那段静寂而真诚温馨的岁月，永远留在了我的记忆里。