刘大夏（生卒年不详），字时雍，号东山，明代湖广（今湖南）华容县人。

天顺八年（1464 年）考取进士，先后任过翰林院庶吉士、兵部主事、广东右布政使，右都御史（总督两广军务）等职。任职期间，两度到从化。

弘治元年（1488 年），谭观福、张洪柏等人在县境流溪一带聚众起义，刘大夏派副使陶鲁领兵镇压。之后，经过实地考察，他和巡抚秦弦、巡按周南请求朝廷在流溪一带建县。

弘治二年（1489 年），从化建县，定杨武都横谭村（今花县新华镇）为县署。

几年后，姚观祖等人又在良口一带的十八山聚众起事，刘大夏又命令行军布政陶鲁、兵备佥事袁庆祥带兵征剿。陶、袁建议把县城迁至流溪马场田（今城内），以便于控制。刘大夏再次到从化考察地形，报请朝廷批准后，将县城迁到那里，并亲自过问县城建筑事宜。

后来，刘大夏提升为兵部尚书，享年81 岁，其传载于《广东通志》上。从化人为纪念他建县的功绩，于清康熙三十二年（1693 年）在县城南面兴建了刘公祠。

代表作品有《东山诗集》、《刘忠宣公集》。

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