我的家乡——宝应。是闻名遐迩的“荷藕之乡”。在宝应，荷藕是送给亲朋好友最好的礼物。荷藕,充满了浓浓的乡情和宝应人特有的朴实。
  故乡的藕，白白嫩嫩，水灵灵的，它洁白如玉，没有一丝污迹，一身乳白色的“衣服”，像小孩的膀臂。切开那藕，里面藕丝还连着，正所谓“藕断丝连”。顿时，会飘来一阵荷藕特有的清香，沁人心肺。
  每年的七八月份，正是荷藕上市的最好时节。既可生吃，也可做成一道道可口的小菜。生吃，清凉爽口，炒小菜，糖醋小藕，是孩子们最爱。八月十五中秋节，老人们还会将一段小藕做成藕饼，供月亮。这时，我们一大家坐在桌前，一边欣赏着美丽的月色，一边品尝着家乡的特色——藕，多么富有乡情乡意啊!
  记得我那年八月十五，那是一个多么美好的中秋节呀!坐在乡下庭院中，身后就是一片美丽的荷塘，夜晚的天空，像深蓝色的丝绒，撒满了亮晶晶的小星星。我们桌子摆放着刚刚采来的新鲜荷藕，散发着阵阵清乡，这不正是朱自清笔下的《荷塘月色》吗?
  我无意间冒出了一个问题：为什么荷藕很白，一点不脏?不容我多想，妈妈说：“藕是宝应的象征。它其实是荷花的茎，生长在荷塘的淤泥里。荷藕从这里诞生，可当我们将它采上来时，它仍是白白的，嫩嫩的水灵灵的，这是它的本性，出污泥而不染,濯清涟而不妖。这是一种多么宝贵的品质啊!其实我们做人也同样是这样，要一身清白，不被周围的坏习气所影响，做个堂堂正正的人。”
  每逢荷藕上架，都让我想起曾经学过的《爱莲说》，也让我想起它的品质。