在我的家乡新洲，有着各种各样的特色美食。每一道美食都让人回味无穷。下面就让我为大家介绍几款特色小吃吧！
      1、新洲汪集鸡汤。汪集本是武汉市新洲区一个不知名的小镇，但从这里出来的鸡汤，使得“汪集”在江城闻名遐迩。汪集鸡汤以味鲜美、肉细嫩、香醇厚著称。汪集汤食协会有关人士称，汪集鸡汤的味道之所以特别，因为用的是汪集鸡、汪集水。汪集鸡是当地的土鸡；汪集水取自18米深井，带有天然的甜味。汪集井水清澈甘甜，汪集土鸡肉嫩汤鲜，加上传统的制作工艺和科学的配方佐料，煨出风味独特、汤鲜味美的“汪集汤” 被誉为“楚天第一汤”。
      2、陶河板鸭。陶河板鸭始产于武汉市新洲区汪集街陶河村，又叫草鸭，土灶大锅油焖而成，加了整坨的大蒜坨，酱色较重，味很长。陶河板鸭和汪集当地的“汪集鸡汤”一样是享誉省内外的地方特色品牌。
      3、张店鱼面。鱼面是用鲜美的鱼肉做成，制作工艺精巧，可用于煨汤、炒食，鲜香爽口，风味独特，称得上是荤素兼备的美味佳肴，广为人喜。
      4、双柳泡菜。新洲双柳是国家级无公害蔬菜大面积标准化栽培示范区、湖北省最大的优势无公害蔬菜生产基地，武汉市无公害蔬菜生产加工专业街。自古双柳以盛产泡菜闻名，占领武汉市80％的市场，各种泡菜产品远销海内外，深受广大消费者欢迎。主要品种有豇豆泡菜、箭杆白泡菜、泡青椒等；特色品种有白花菜、泡娥眉豆、泡雪里蕻、泡豆角等。
      5、柳子港麻花。湖北省武汉市新洲区柳子港村又叫柳溪村，是一个有40多户人家的自然村庄。200多年前，这个村庄就因炸麻花这项独特工艺而远近闻名。直到今日，这个村庄还有很多人家靠炸麻花维持生计。随着麻花加工日益产业化，柳子港的麻花在武汉市大街小巷叫卖的吆喝声，使得“柳子港”成了家喻户晓的麻花代名词。
      6、李集小香葱。李集小香葱外观清秀、色泽深绿、肉质鲜嫩、香味醇正，湖北省武汉市城区日销30多吨葱，八成来自该市新洲区李集街。李集葱畅销湖南、上海、南京、北京、山东等地，还远销香港、台湾、日本等地。
      7、阳逻的米豆腐也是新洲的特产，用米做的，豆腐细细嫩嫩，嚼在口中有种淡淡的米香，丝质顺滑。道观河的野味火锅野趣横生，野芹菜炒肉、野韭菜炒土鸡蛋有异样的芳香，在城里很难吃到。
      8、涨渡湖黄颡鱼。黄颡鱼俗称黄腊丁，央丝。新洲黄颡鱼种质资源丰富，2002年新洲建成湖北省（省级）涨渡湖黄颡鱼良种场。2009年2月，新新洲区“涨渡湖黄颡鱼”获得“国家地理标志保护产品”认证。