宁波作为沿海城市，土特产必然以海鲜为主：主要有石斑鱼，梭子蟹，青蟹，西店牡蛎，象山暇皮，宁波淡菜，弹涂鱼.....要一一数遍，恐怕很难。很多海鲜是内陆地区根本没有的，因为有些死了，就不能食用了，并且也不好保存。深海里的鱼比起河里的鱼要好吃的多，因为海里的鱼更鲜，没有太多的鱼腥味。从小在海边长大，吃着海里的海鲜长大，觉得是一件无比幸福 的事情，感觉吃海鲜可以变聪明呢。在那么多海鲜里面，最有特色，也是每次招待客人最重要的一道菜，就是红膏呛蟹，味道咸中带甜，是很好的下饭菜，如果去宁波了，一定要平常一下这道菜。

    除了海鲜，宁波汤圆应该是家喻户晓的吧。北方没有汤圆，经常会想念家乡的味道。最爱的芝麻馅的汤圆，百吃不厌，也有很多口味的，有水果的，肉馅的......但是都比不过最经典的口味。