万州特产(二）

万州玫瑰香橙

      “玫瑰香橙”是重庆万州晚熟柑桔发展的主推品种之一，现有种植规模2.5万亩，年产量2万吨。万州市全国柑桔最适宜地区，因得天独厚的自然生态条件，种植的晚熟塔罗科血橙，其果皮、果肉都具玫瑰色彩和玫瑰芳香的特点，被称为万州“玫瑰香橙”。

        万州“玫瑰香橙”成熟期在1-2月，晚于一般柑桔。万州每年2月14日情人节会在“玫瑰香橙”种植园办“玫瑰香橙浪漫风清月”活动。

        万州“玫瑰香橙”果实较大，果面较光滑，色泽鲜艳、果实无核、汁多味浓、营养丰富、成熟期晚、果实便于贮运，品质极佳。据多年的检测结果，平均单果重186克，果皮厚0.33厘米，可溶性固形物12-13%，每100毫升果汁含维生素C60.40毫克，固酸比11.54，出汁率69.62%，可食率77.99%。常吃“玫瑰香橙”，有利于人体身心健康和延年益寿，还可以预防多种疾病。

        万州“玫瑰香橙'果汁除富含维生素C外，还富含维生E，花青素苷和类黄酮等多酚化合物。经国内外权威研究证实：这些物质具有抗氧化、预防心血管疾病、抑制癌症、预防过早衰老、关节炎、缓解花粉疾病和其它过敏疾病、防止高血压、治疗先兆和习惯性流产、美白、保湿、提高免疫力等保健作用。

万州罗田大米

”万州罗田大米“产于重庆市万州区南部高山区域的罗田镇，全镇幅员面积81.7平方公里，海拔高度为800-1200米，综合条件十分优越。”万州罗田大米“因其是种植在独特的南方高山气候生态环境条件下的稻谷加工而成，具有天然的色泽美，品质优、食口性好，无污染、无杂质，其味香纯特点。

金角牌老四川五香牛肉干

        金角牌老四川五香牛肉干，始创于1937年。以优质鲜牛肉为主料，配以砂糖、川盐、天然香料、精炼植物油等辅料精致而成，具有独特的五香味。价格20-120元。有健脾益气、养胃舒肝、强筋壮骨的功效。

玉泉榨菜

        重庆市玉泉榨菜（集团）有限公司位于三峡库区腹地——重庆市万州区，是一家集农业开发、产品研发、精深加工、

        国内外营销于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司占地面积350亩，有员工1200余人，总资产2.4亿元，下辖10个子公司。生产销售榨菜、萝卜、竹笋魔芋、雪菜、调味品等系列食品，2008年实现销售收入3亿元、利税2350万元。

        公司以现代科技改造传统产业，创新能力强。技术中心已研发上市新产品80多个，革新工艺技术120件次，获市级、区级科技成果奖15项、专利8项。攻克脱盐脱水、大池发酵等关键技术，首创方面即食榨菜，研制自动化控制和信息化管理的生产线，率先与电子报检和电子监管系统接轨。引领着榨菜行业工艺技术和设备的新潮流，是重庆市高新技术企业。

        公司牢固树立”质量是企业生命“的经营理念，坚持”为消费者生产安全、优质、无污染食品“，通过了质量管理体系、环境管理体系、HACCP体系、标准化体系和绿色食品认证。鱼泉榨菜评获”中国驰名商标“和”中国“名牌产品”，不仅畅销全国各大中城市，而且出口美国、日本、澳大利亚、新加坡等30多个国家，榨菜出口排名第一。