舌尖上的重庆之重庆小面

家乡区县: 重庆市梁平县

     

作为一个土生土长、对美食来者不拒的重庆妹子,今天就为大家献上我最爱的早餐——重庆小面。当地的特色小吃,品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条,麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。

我虽是南方人,但对面条却是格外喜欢。在家时每天早上都要吃一碗,才肯罢休,有的时候甚至一日三餐吃面条都没问题的。或许部分北方朋友们会觉得不可思议,面条怎么能当早餐吃呢(这是我的大学同学提出的质疑),没错,重庆人爱吃面,一碗麻辣够味儿的劲道小面,藏得再深,也总本事惹得一群人走街串巷找到它。但自从来到北方上学后,再不能随时品尝到这美味了,即使有这种打着重庆小面旗号的面馆,也吃不出“家的味道”。

央视播出的《舌尖上的中国2》之三餐里就有说到重庆小面,相信不少爱美食的朋友们都有关注,也因此都想去尝一尝吧。我曾看到这样一篇关于“重庆小面”的报道里有这样一句话,说得特别贴切:因为吃面,很多人吃出了感情,还有人吃出了故事,吃来了一群朋友,甚至还吃成了一种生活。

爱美食,爱生活,家的味道--重庆小面。http://wm23.cn/Lily1225

Lily1225(2015-03-25) 评论(0


文章内容由网友提供,不代表本站观点

如果您喜欢这篇文章,就送梧桐子“”支持吧!

已获得0个“