深州蜜桃产于衡水深州市，其主要特点是个头大（每个重约250克左右），果型秀美，色泽淡黄中又衬有鲜红色，皮薄肉细，汁多甜美，香气四溢，令人馋涎欲滴。用刀一划，桃汁溢出，似晶莹之珍珠挂在果面上，咬上一口滴蜜流糖，沁人肺腑。古时就有“北国之桃，深州最佳”之说。明清两代，作为“贡桃”送到北京。深州蜜桃有十几个品种，最好的品种有红蜜和白蜜两种。深州蜜桃是河北省名贵特产，也是中国出口鲜果中的名贵佳品，在国内外享有盛誉。远销日本、欧、美、东南亚、香港、澳门等国家和地区。每年8月中下旬，深州都举办盛大的蜜桃节，届时客商如云，游人如织，盛况空前。

　　深州蜜桃无论红蜜和白蜜，都具有个头硕大、色泽鲜艳、肉质鲜嫩、口味香甜的特点，为一般桃所不能比拟。因含糖量高，汁浓，用刀切开后果汁凸出果面而不外溢。自古就有深州蜜桃“刀切不流水，口咬顺嘴流”的说法。这充分显示了它品质的优良和品种的名贵，也正是它与众不同的独到之处。

　　8月中秋，正是蜜桃成熟时节。那红中透白，绿中泛黄的大蜜桃，像一颗颗玉雕的大宝石压弯了枝条。如果摘下一个，用刀切开，桃汁浸出；吃上一口，如滴蜜流糖，沁人心脾。
深州蜜桃营养成份

　　深州蜜桃营养丰富。其含糖高达13-18％，果汁中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、维生 素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成份，鲜食、加工皆为上品。