白河县城上河街市民李春茂承其祖传擀面手艺，专卖凉面。李春茂以手工擀面制凉面，经多道工序加工而成，面条细如粉丝，口感弹性极好，滑利爽口调味独特，为南来北往顾客称赞。每日只生产十五六斤面左右，寒暑顾客盈门。民国二三十年，陈春生、胡大来曾仿做，亦颇有名气，据李的老主顾说，陈、胡二家凉面逊于李春茂凉面。陈春生后成为白河一流名厨师。修襄渝铁路时，铁道兵0245部队师部请陈做两席菜，招待上级领导，颇受欣赏。师部以高薪聘请，并许以“生养死葬”条件，陈以“年老故土难离”末就。多少年来，李春茂凉面已经成为白河县城的特产，无论是本地人还是外地人，都很喜欢，因此每天顾客络绎不绝。尤其是上学的学生们，每天无论跑多远，都一定要去品尝一下，我们可以看到，每天一到放学时间，店里总会被学生们挤得满满的。

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