丰县牛蒡

牛蒡：丰县土质沙壤，透气性好，非常适宜根茎类蔬菜生长。丰县牛蒡生产已有10多年历史，由最初的老品种东北理想，被优质高产新品种日本柳川理想、白肌大长所替代，目前全县种植面积5万余亩，年产量近9万吨，有S、2M、M、L、2L、3L六种规格。产品供货时间为5月20日左右到次年3月。丰县产牛蒡富含多种氨基酸和人体需要的多种微量元素，营养丰富，条型光直，口味芳香，远销日本及东南亚地区，深受消费者欢迎。

11月25日，丰县范楼镇农村经济管理服务中心收到国家工商总局商标局颁发的“丰县牛蒡”地理标志证明商标注册证书。据丰县农业资源开发局负责人介绍此次地理标志证明商标的成功注册标志着“丰县牛蒡”品牌从此受到了法律保护，丰县牛蒡产业的加工与销售逐步走上了以品牌创效益的新路子，丰县牛蒡产业也将得到长足的发展。

据了解，牛蒡，菊科牛蒡属，草本植物，原为药用，以种子入药，主治咳嗽、咽喉肿痛；根对牙痛有疗效。丰县栽培牛蒡历史悠久，《丰县志》中曾作为药材记载。目前丰县牛蒡栽培面积已达10万亩，年产量达15万吨，成为江苏省牛蒡种植面积最大的县份。牛蒡食用、药用的市场正在逐步扩大，丰县牛蒡种植的科学性正在提升。种植牛蒡现已成为丰县农民增收的一项重要产业。(记者 彭颂珂 通讯员 石培明)