朝阳大枣已有近千年的栽培历史。因生产大平顶枣1999年4月被国家农业部授予“中国大平顶枣之乡”的称号；2001年4月又被国家林业局确定为全国62个“经济林建设示范县”之一。2002年1月大平顶枣在北京市国家林业局举办的“全国林副产品名优产品交易会”上，被评为优质奖。这里生产的大枣的打造色泽鲜艳，装入玛瑙，肉厚清脆，脆甜适度。

     据测定：朝阳大枣中含有低聚糖，果糖等6种糖类。脆熟期的鲜枣含糖量一般为25%-35%，比苹果，梨等水果含糖量高一倍以上，含油酸，亚油酸等7种有机酸，含山楂酸等13中皂苷等7中黄酮类化合物，含钙，镁，铁，钾，铝，等36种无机元素，含维生素A、B、C、P等多种维生素，其中维生素C和P含量最高，每一百克鲜枣果肉中含维生素C300——600毫克，枣果中维生素C的含量居百果之首，被称之为“天然维生素C丸”

    通常的吃法有以下几种：

     1、把朝阳大枣放到笼上蒸一下，大概20分钟左右再捞起来，这样既可以杀菌消毒，也能使人体对枣皮的吸收的更好。不然枣皮很容易黏在人的肠壁上。

     2、做米饭的时候，饭快熟的时候把朝阳大枣洗干净掰开放在饭上一起蒸，口味绝佳

    3、家里有烤箱的人还可以做较早，先把中间的枣核取出来，然后到烤箱里烤，烤焦的时候在拿出来，味道也是不错的

    4、吃火锅或炖汤可以放几粒下去

    5、在端午节包粽子的时候，把朝阳大枣放在粽子尖的部位，不仅可以让粽子里的米不抛出来，而且味道也特别的鲜美。

    对于枣的药用价值，朝阳大枣味甘，性湿，功能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和白药，久服轻身然年，民间有“每天吃枣，郎中少找”之说。而鲜枣性凉，“生食损脾作泄”一次不宜多吃。朝阳大枣中含有大量环磷酸腺苷，对人体细胞骑着重要的生理调节作用，可增强心肌收缩功能，扩张管状血管，抑制血小板聚集，并有抗过敏作用，所含维生素P，能增强人体细胞的粘着力，提高毛细血管的韧性，降低毛细血管通透性和脆性，具有降低血脂，抗过敏，强心，利尿，预防脑溢血和延缓衰老等作用：所含维生素C，，具有解毒、抗炎、抗过敏、增强机体抵抗力。