郧西县以黄姜、蔬菜、烟叶、畜牧为主的特色产业基本形成规模化，郧西县一直把黄姜产业作为县域经济支柱产业来培植。全县18个乡镇（场、区）有307个村、2109个组、74394个农户发展黄姜，约有35万人、15万个劳动力参与种植黄姜，黄姜基地面积达17尤亩，年鲜姜产量可达12万吨。黄姜加工企业发展到12家，皂素实际生产能力达650吨/年。现已注册登记了“郧西牌”黄姜商标；制订了黄姜系列标准，并由湖北省质量技术监督局2002年8月14日批准发布，填补了多项国内空白，使郧西真正成为“中国黄姜之乡”和全国黄姜产业第一大县。蔬菜种植面积15万亩，实现产值1.8亿元；烟叶种植面积2.2万亩，产量2046吨，实现税收426万元；畜牧实现收入2.1亿元；新建以核桃、板栗、柿子、茶叶四大骨干品种为主的林特基地3.4万亩。农村经济总收入达16.7亿元，比上年增长9.9%，农民人均纯收入为1580元，比上年增长3.53%