信丰汤皮，连续20年全国销量领先，一年可卖出30多亿碗，汤皮连起来可以把地球裹成毛线团。早上一大妈买了3波及汤皮准备离开，卖汤皮的大叔喊道：嘿，你的汤皮！大妈回眸一笑：是你的汤皮。不是所有的汤皮都叫信丰汤皮。爱她，就带她吃信丰汤皮。信丰汤皮，你值得拥有。

巴巴干
客家特色小吃：巴巴干（又称汤皮）
很奇怪的名字吧？而且很容易使人联想到此物“干巴巴”，食欲大减。
可是，并不完全如你想像的那样！
“巴巴干”的主要原料是大米：把大米磨成浆（当然要兑水），然后把米浆均匀地涂在竹制或铝制的小圆盘中，再将小圆盘搁至沸水翻滚的锅上蒸。一，两分钟后，米浆就熟成一张张白白的，薄得透明的米皮了！