从小到大的味道，是值得纪念并且回味的，下面我就为大家介绍我家乡的几种特产。

一.菜头圆和共同糕

菜头就是白萝卜，年底时节，白萝卜大量上市，一斤只要几毛钱，这时做菜头圆的成本就大量降低。菜头圆有米粉和薯粉二种，做法一样。我较喜欢吃薯粉的，吃起来滑嫩嫩的，有点菜头的甜味，口感很好。下面就说说菜头圆的做法。 把菜头刮去皮，用菜头抽抽成小条状，用手把菜头汁捏干。 放入薯粉，盐，喜欢花生的可以放点花生米，再均匀搅拌，如果太干就用刀剁几下就不会了。然后做成拳头大的丸状，放到铺好炊布的蒸笼上蒸熟就行了。（一定要放炊布，因为薯粉会往下坠，不放炊布的话薯粉遇到蒸汽会掉一些到蒸笼里，做出来就菜头圆下面就不是平的了，会一粒一粒的）。要看蒸熟了没有可以拿一根牙签去插一下，如果硬硬的就是还没熟透。 做好的菜头圆可以即食，冷却后切片用油炸风味更佳。

二.赵记鲎果

鲎果是潮汕地区比较有特色的小吃吧，棉城的赵记就做得非常好。

三．潮阳肠粉

    这是潮阳的一大美食，既可以当做早餐，也可以当做宵夜来吃。印象当中我同学家的肠粉店就做的异常好吃。接下来我讲讲它的做法：

主 料： 米浆，猪肉或牛肉或虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。

做 法： 肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，���水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。

希望大家看了这么多的美食，可以进一步了解我的家乡--潮阳，然后以后旅游的时候可以想起它，潮汕人民一直欢迎更多人知道它自己的美食以及美景。