雷山县，我的家乡，一个旅游区，不大不小，但是是我的最爱之地。

我要为大家介绍一下我的家乡特产，可能很多人不知道，也有可能大家不会喜欢多少，但是我要让大家知道知道，认识认识，因为他们是我的爱。

雷山县特产有多种，茶类，野生植物，还有食物以及很出名的刺绣。例如有：雷山银球茶、雷公山野生天麻、雷公山野生百合粉、雷山脚尧茶、雷公山富硒清明茶、雷山红米、雷山魔芋、雷山乌杆天麻、松树菌、苗家狗肉、贵州苗绣及鲤鱼等。下面就来介绍。

一： 雷公山银球茶是贵州省黔东南州雷山县雷公山的特产。雷公山银球茶，系采用常年云雾缭绕的雷公山国家级自然保护区腹地生态茶园的一芽一叶、一芽二叶初展优质茶青精制加工而成。

　　银球茶分布在雷公山国家级自然保护区，海拔1300—1400米，土质疏松，土壤肥沃，常有云雾缭绕，漫射光多，雨量充沛，空气新鲜，茶叶内质好。此外.茶叶含硒量高达2.00微克--2.02微克/克，是一般茶叶平均含硒量的15倍。

　　雷公山银球茶，系采用常年云雾缭绕的雷公山国家级自然保护区腹地生态茶园的一芽一叶、一芽二叶初展优质茶青精制加工而成。其造型独特，用国内首创，球体直径18-20毫米，表面呈银灰墨绿，干球重2.5克，每杯放一颗，用沸水150毫升冲泡，3分钟后球体在杯中徐徐舒展，宛若茶苞初绽，芙蓉领首，婷婷玉立，随之热气升腾，茶叶杯中跳跃，似绿云翻滚，如天女撒花。沁人心脾的清香，千姿百态的茶形，让人赏心悦目，真是茶文化艺术的一种享受。

　　　品银球茶，观其茶形，嗅其香气，悟其滋味，香气清高，栗香味浓醇厚，鲜爽回甘，空杯留香。汤色黄绿明亮，杯中芽毫显现于底，细细品饮，妙不可言。“寒夜客来茶当酒”，茶虽不如酒意气风发，却能带来一片祥和。茶可独酌，也可共饮，以茶会友，相聚品饮，畅所欲言，谈茶论道，真是别具一翻风味和雅趣。

　　银球茶的荣誉：

　　 1986年荣获贵州省名茶称号；

　　 1986年至1989年荣获轻工业部优质产品；

　　 1988年荣获中国首届食品博览会金奖；

　　 1990年六月十日在国家优质食品评选会上通过了国家级鉴定；

　　 1990年荣获贵州省科学技术进步三等奖；

　　 1991年七月在外交部举办的礼品选购会上选为外交部驻外使馆馈赠礼品； 　　

　　 1991年荣获中国食品工业十年成就展示会优秀新产品；

　　 1996年获全国食品行业名牌产品奖； 　　

　　 2002年获中日韩第四届国际名茶金奖；

　　 2008年中国绿茶（古丈）高峰论坛“银球茶”获得银奖、清明茶获优胜奖；

　　 2011年5月22日荣膺2011中国（上海）茶博会中国名茶特别金奖。

二：雷公山野生天麻是贵州省黔东南州雷山县雷公山的特产。雷公山独特的气候，特殊的土壤，所产的野生天麻，其天麻素和微量元素的含量都非常高，有高参黔麻<高丽人参、贵州天麻>的美誉，产品畅销海内外。

　　雷公山是国家级森林保护区，是人类宝贵的自然遗产和中华民族的绚丽瑰宝，被联合国教科文卫组织称为“当今人类保存最完好的一块未受污染的生态文化净地，是人类返璞归真、回归大自然的理想王国，是世界十大森林旅游胜地之一。”这里独特的气候，特殊的土壤，所产的野生天麻，其天麻素和微量元素的含量都非常高，有高参黔麻<高丽人参、贵州天麻>的美誉，产品畅销海内外。

　　雷山县方祥乡世章天麻开发有限责任公司是以天麻研究、种植、加工为主的民营企业。通过三十余年的潜心研究和开发，成功地将雷山雷公山（国家级森林公园）山脉的野生天麻作种源，采用先进的科学技术，在有性繁殖乌天麻方面取得了重大突破，用有性繁殖方法培育出抗逆行强、产量高、品质上乘的麻种。经贵州中医学院研究表明，公司所产天麻的有效成份天麻素为全国最强（0.75-1.16%），并含对人体有益的钼、铬、铷、钴、铜等微量元素。

　　野生天麻不仅具有较高的药用价值，而且还具有较高的药膳、保健、滋补和食用价值。民间常用天麻蒸鸡蛋、煮鸡蛋、煮猪脑、炖鸡、烧鸭等，其特点是：食用方便，味道可口，营养丰富，风味独特。既满足了人们品尝天麻的口福，又可强生健体，抵御风寒，还可以**头昏目眩、偏正头疼、高血压等多种疾病。经过千百年的实践和近几年的研究开发，以天麻为主料、加工制作的肉类、禽类、鱼类火锅、砂锅以成为宾馆、酒店、药膳餐馆必备的佳肴。

　　野生天麻一种良好的既能治病又能滋补和保健作用的药膳，精彩食用天麻对血管平滑肌有解痉作用，对降低脑血管阻力，促进心肌细胞能量代谢，改善心肌血循环，增加心肌营养性血流量及心肌供氧，对心肌缺氧及心肌细胞、损害有保护作用，促进免疫功能的增强的恢复。

三：雷公山野生百合粉是贵州省黔东南州雷山县的特产。雷公山野生百合粉呈反光细小颗粒状晶体，晶莹透亮，无任何化学添加剂，具有滋阴润肺、排毒、镇静安神等功效。

　　雷公山是国家级森林保护区，是人类宝贵的自然遗产和中华民族的绚丽瑰宝，被联合国教科文卫组织称为“当今人类保存最完好的一块未受污染的生态文化净地，是人类返璞归真、回归大自然的理想王国，是世界十大森林旅游胜地之一。”雷公山巍峨挺拨，雄伟壮观，森林苍翠，溪水晶亮透明，瀑布垂直飞泻，气势夺人，处处鸟语花香。这里独特的气候，特殊的土壤，所产的百合粉微量元素的含量都非常高，产品畅销海内外。

　　雷公山野生百合粉采用贵州雷山海拔2178.8米原始森林——国家森林公园雷公山出产的野生大百合，经苗家传统手工艺加工提炼而得，精粉呈反光细小颗粒状晶体，晶莹透亮，无任何化学添加剂，具有滋阴润肺、排毒、镇静安神等功效，内含人体所所需钙、锌、铁、磷、硒以及维生素B1、B2等营养元素。

　　适应人群：1.女性及中老年人：功能主要显现为一般女性及中老年人缺少运动，体内毒素不易排出，多食用野生百合粉可帮助排毒，能增加体内细胞的新陈代谢，起到美容养颜及保健作用。2.饮酒人群：功能主要显现为：一般饮酒人群饮酒后体现为①酒精中毒②体内电解质失调，前者可食用百合粉帮助排除酒精毒，让身体尽快恢复，后者可调适量盐开水食用，可调节体内电解质平衡。