十月金秋，正是蟹肥膏黄的好时节，想吃正宗的蟹黄汤包，最好是去固城湖螃蟹的原产地——高淳。而要吃正宗的高淳美食，最好的去处就是老街，沿着老街漫步，不用仔细寻找，诱人的蟹香会帮你引路。在高淳老街，有很多家售卖蟹黄汤包的门店，如果你想吃最正宗的，最好还是去老字号。在当地人的带领下，我们有幸去了位于老街72号的老字号“百姓蟹黄汤包店”。一进大门，只见一个个大蒸笼里冒着热气，一股蟹香不自觉地便钻进了我们的鼻子，口水也“飞流直下三千尺”。15元一个，价格不便宜也不算贵，赶紧来几个尝尝吧。汤包装在一个像透明蒸笼一样的小塑料盒里，盒子上有一圈针尖大小的气孔，底座是由直线交错的方块网，菊花瓣形的包子乖乖地躺在盒子里。别小看这些小盒子哦，它们可是这家店的专利产品，是用无毒无害的微波材料制成，方便游人将汤包带回家用微波炉直接热着吃。看着如此诱人的汤包，还等什么，赶紧动手吧！不急，吃汤包是有讲究的。“先开窗、再喝汤，最后吃蟹黄”，心中默念口诀，手上赶紧行动：浓郁的蟹汤顺着吸管慢慢进入到嘴里，从嘴里再慢慢进入喉咙，最后一点一点进入我的肚子……喝完了汤，再来尝尝蟹黄吧。金灿灿的蟹黄，咸咸的、鲜鲜的，吃在嘴里居然没有一点蟹刺。一打听才知道，原来这家店的蟹肉是请专人挑的，一个人忙一天，最多也就挑4斤左右，慢工出细活啊！