化州市，广东省茂名市代管的县级市，位于广东省西南部，北与广西北流县交界，南与广东省吴川市接壤，东与高州市和茂名市茂南区相连，西与广西陆川县及广东省廉江市毗邻。化州是中国著名的南菜北运基地之一，有“中国化橘红之乡”的美誉。

  化州不仅橘红出名，而且化州美食更是让人口水直流。其中的“簸箕炊”，就是化州地道美食，可作三餐。在别的地方可真是从来没有看到过哟！“牛腩”，化州最具特殊的小吃。一个煲，一把叉，一把剪刀。生意超火爆！一条街都是，香味直冲着你的鼻子来，真是受不了的诱惑呀。化州糖水，我的至爱之一，在炎热的夏天喝上一口，那这真是一个字"爽“所不能形容的。香油粉卷。本人好喜欢吃，早上总会点上两份吃个饱，它的精华就是香油，而且粉也不会腻，蒜蓉又香。煎堆！确实从营养角度来说是垃圾食品，但从味觉来说却是极品。外皮脆，超薄，空心的，一咬，恐怕要用手接着呢，因为太脆了，会碎一地的。

  说完了美食，当然要介绍一下美景啦。 化州新八景，顾名思义是化州市的八大名景，即为1：化州生态公园， 2：化州星河酒店，3：丽岗尖岗岭， 4：南国名山中火嶂 ，5：官桥名教倒流湾 ，6：六竹水库 ，7：那务宝树水库 ，8��播扬扶荫地。化州生态公园位于今化州附城区西，东连至宝山公园，,宝山公园古人称为“宝山积翠”八景之一，宝山公园1964年辟为烈士陵园,1984年改建为宝山公园。星河国际大酒店委托广东省装饰总公司按超豪华五星级酒店评定标准进行室内装饰装修设计，功能齐全，集客房、餐饮、娱乐、康体、会议、等为一体，硬件设施一流，是休闲、娱乐、办公及进行商务活动的首选。尖岗岭地处化州(古称罗州)中部，岭区范围4.8平方公里，主峰海拔186米，位于鉴江罗江汇流三角洲的中心位置上，因其在方圆数百里之中属一峰独秀，秀丽卓立，故又名丽山。县志称之为“州之镇山”，又称“化州第一山”。中山嶂钟灵毓秀，山水壮美，名胜众多，景点奇异，资源丰富，文化璀璨，风情浓郁，民风淳朴，人物轩昂，有着极广泛的自然景观、人文景观与原始旅游资源，是广东省、我国一处极难得的旅游圣地。“名教倒流湾旅游度假屯”的餐饮、旅业、娱乐、会议、商贸功能设施配套齐全，服务周到优质，令你倍感一份人性化的关爱。六竹水库它是镶嵌在中火嶂自然风凡区内一颗美丽绿色翡翠，是人们休闲、垂钓、赏景的理想去处。六竹水库湖水宽阔，澄明清澈；微风轻送，碧波荡漾，水光潋滟。湖畔垂柳丝丝，野花烂漫，虫鸟共鸣。化州那务温泉康乐园位于风光秀美、绿树成盖、环境幽雅清新的那务镇境内，与广东龙汇庄园共同组成粤西生态旅游风光带。播扬区内生态保持良好，风光绮旎，播扬区内自然原生态条件，开发成生态旅游观光、休闲度假、漂流探险等多功能的旅游景点。

  这样有好吃好玩的化州，叫我如何能不把你捧在手心里，小心翼翼，视如珍宝。正所谓独乐乐不如众乐乐，如此有魅力，让人倾倒的化州，我希望有更多的‘人了解她，喜欢她。

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