看到这个图片，开口露馅，上浓下焦，酥嫩可口，清香宜人。是不是想马上放到嘴里咬上一口，仔细品尝一下它的味道。它就是大名鼎鼎的永城特产薛湖牛肉水煎包。

薛湖牛肉水煎包始于北宋年间，话说薛湖集有一人在开封府（今河南开封）皇宫当主厨，皇后寿宴，宴请群臣，厨师就献上家乡煎包，群臣尽食一空，宋王大喜，御赐封为“二品包子”。从此薛湖煎包与开封小笼包并驾齐驱，广为盛行。 

这么好吃的煎包是使用特制精粉，黄牛肉,纯红薯粉打成的粉条,青菜,外加十八味上好的中药材调制而成的馅料.可谓每一道工序都充满着家乡的浓浓乡情。

薛湖牛肉水煎包的绝配搭档就是一杯浓浓醇香的豆粥。其实在家也可以试着做一下哦。

所需材料：上好的小麦粉,牛肉,粉条,大葱,芝麻油,大豆调和油,盐,花椒粉,调料.根据自己的口味还可以加其他的哦。

做法：

一·将面粉加入水和成面团，醒一醒然后揪成小块，用擀面杖擀成圆皮，比饺子皮厚比包子皮薄点即可

二·用刀把牛肉和粉条剁碎，加入调料及配料用盐腌一下，然后加入葱姜搅匀拌成馅。

三·用皮包上馅成大饺子型，摆放在刷匀油的平底锅上，放满了就盖上锅盖煎到油，加入适当的水，当煎包底部成焦黄色即可出锅食用。

想品尝一下地道的薛湖牛肉水煎包吗？那就来永城薛湖吧，保证你回味无穷，还有浓浓的豆粥哦。

                    永城·期待着你的光临！