酇城--豫东平原上一颗璀璨的明珠，它位于以“黑白经济”著称的永城市西25公里处，西邻安徽亳州市，镇政府驻地古为酇县城。

     在酇城最具特色的食品莫过于糟鱼，来到了永城你不去酇城一定会后悔，到了酇城你不吃糟鱼你更加后悔。

下面，让我们走进糟鱼的世界

      酇城糟鲤鱼分为油糟、水糟、辣糟。该糟鱼以鲜活鲤鱼为原料，油糟先去鳞(水糟、辣糟不去鳞)、去杂洗净，刀口朝下晾2小时除去水份，过油炸成焦黄色，再刀口朝上排列于砂锅内，加入适量猪油、盐、糖、酒、醋、“八大味”和水等，用瓷盘垫以湿布封严，用大火加热煮沸后，继续用文火烧3小时即成。具有色黄味鲜，肉熟骨酥，不腥不腻等特点，含丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素，经常食用可增强钙的吸收，促进身体强壮，实乃家庭宴会、旅游、快餐、馈赠亲朋好友之佳品。

   欢迎走进酇城品尝绝味糟鱼。

   这是我的能力秀主页：http://wm23.cn/521mm