金丝小枣是乐陵市的主要特产。乐陵金丝小枣，以其优异的品质和丰富的营养而闻名。掰开半干的红枣，粘连果肉的缕缕黄色细丝延伸一二寸不断，在阳光下，金光灿灿，故得金丝小枣的美名。乐陵小枣特色有三：一是味道特别甘甜，尤其鲜食,肉质细脆,且甜中微酸，极为可口；二是肉厚核小，出干果率高；三是果皮红艳且坚韧，易贮耐运。乐陵金丝小枣历来受到人们喜爱，在封建时代是向皇帝进贡的贡品，清代的乾隆皇帝，还给周、尹两村之间的一株枣树挂了“枣王”的牌匾。

      金丝小枣是山东、河北的名优品种。由于山东乐陵栽培较集中且历史悠久，技术经验丰富，产品闻名国内外，故称为“乐陵金丝小枣”。与其他品种比较，金丝小枣具有如下特点：风味甘美，干鲜皆优：肉厚核小，出干率高：栽培容易，产量高：品种类型繁多，容易选出优良类型。其栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000余年历史。乐陵小枣品种繁多，有金丝小枣、无核小枣、圆铃枣、脆枣、躺枣、梨枣、磨盘枣等23个品种。品质最好、产量最大、分布最广的是金丝小枣。乐陵立足资源优势，大力实施“枣树富民战略”，目前，全市100万亩宜枣地全部实现了枣粮间作化，全市枣树达到2500万株，年产干枣达1.2亿斤.枣树种植面积、干枣年产量、出口量均居全国第一位，成为名副其实的百里枣乡，是国家定点的小枣出口创汇基地，被国家命名为“中国金丝小枣之乡”。

      乐陵小枣主要品种有金丝小枣、无核小枣、长红枣、圆铃枣、马铃枣、酸枣、铃枣、婆枣、梨枣、干川枣、躺枣、木枣、磨盘枣、龙爪枣、冻枣等23个品种，其中金丝小枣占80%以上。

      “乐陵金丝小枣”鲜果肉质乳白略带浅绿，质地致密细脆、浓甜微酸，风味口感好，素有“枣中之王”的称号，具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。 《本草纲目》记载：“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”；北魏孙思邈所著《齐民要术》中记载“青州有乐氏枣，丰肌细核，膏多肥美，为天下第一”。 金丝小枣的药用价值：金丝小枣有很高的药用价值，果肉、果核、树皮都是中医常用药。当地有句民谚说*“一日吃仨枣，终年不见老”。