藁城历史悠久，西汉元鼎四年（前113）置县（治所丘头），后经历代废置分合，至宋开宝六年（973），建置境界方成定制。藁城县初名“稾城县”，元代改“稾”为藁，遂称藁城县。
历史上县境内建立的第一个县
汉高祖元年（前206），藁城境内置肥累县（治所肥累城，今城子村一带），东汉肥累县省，有县220余年。
县治第一次迁址
隋开皇十年（590）置廉州（治所今藁城城区）。大业二年（606），废廉州。大业三年（607），稾城县治由丘头迁至废廉州城（今城区），为县治第一次迁址。
“七七”事变前的第一名镇
1937年“七七”事变前，梅花镇有550多户，2500多人。镇周围筑有寨墙，四门洞开，镇内设有警察所、保卫社、民国小学。街市整齐，有布市街、棉市街、粮市街、牲口市街，还有明朝时期北京通往南京的跑马道街。各街道有较大的银号、棉店、粮店、煤店、药房、粉坊、染坊、轧花坊、饭铺、杂货铺、澡堂80多处，经常驻有平、津、保等大中城市的豪商巨贾，也有日本客商常来购棉，时为华北闻名的繁华富庶之商贸重镇，亦是藁城第一名镇。
1937年10月12至15日，日本侵略军在该镇制造了一起骇人听闻的大惨案。此后，繁华的梅花镇已是满目凄凉和荒芜。
藁城撤县建市
1989年7月27日，经国务院批准，撤销藁城县，建立藁城市（县级）。河北省人民政府9月16日发出通知，公布藁城撤县建市，原辖区不变

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