大美莱西有很多美食，让我来向大家介绍一下来自莱西的院上烤鸡吧。

       院上烤鸡产于山东省莱西市院上镇，始于清朝年间，传承百年，采用祖传秘方，结合现代工艺，选用本地散养小公鸡，用丁香、草寇、大料等20余味中草药腌制，香果木烧炭烤制而成，色泽鲜艳、风味独特、营养丰富、香而不腻。
       院上烤鸡（“延斗”），曾先后荣获过“莱西民俗特色小吃”、“莱西十大名吃”、“中华饮食文化特色精品”等荣誉称号。

      话说它的历史,相传清朝年间一位当朝大员途经院上，正巧遇到烤鸡出炉，闻香而停，于是派人问是何物如此之香，来人回报是烤鸡，大员吃过赞不绝口，于是上报朝廷，延斗烤鸡由此出名。

     啊啊啊啊是不是流口水了呢，快来尝尝吧！