舌尖上的驻马店 驻马店特色美食小吃都有什么呢？

驻马店当地的美食有：面筋、肉烂、汤醇、味美的潘记烩面，色鲜肉嫩、香而不腻、味美可口的牛师兄五香牛肉，还有胡辣汤，炒凉粉，汝南涮牛肚，鸡肉丸子等当地名小吃。

驻马店的王守义十三香是著名调味品，这也为驻马店的饮食增添了几分香气。

舌尖上的驻马店 驻马店美食之牛师兄五香牛肉

驿鼎牌牛师兄五香牛肉，选用优质健壮南阳肉牛为原料，严格按照伊斯兰教规屠宰，采用传统牛肉加工工艺特制而成。经严格的卫生检疫，完全符合国家食品卫生各项指标。本品富含多种维生素和氨基酸，是高蛋白、低脂肪、高营养方便食品，具有色鲜肉嫩、香而不腻、味美可口、便于携带、贮存和食用、不含色素和防腐剂等特点。适合南北口味，老幼皆宜，是家宴、馈赠、出差、旅游、佐餐之佳品。 　　一九九九年本产品被评为天中十大名吃之一。

舌尖上的驻马店 驻马店美食之潘记烩面

潘记烩面自一九八三年首创以来，逐渐形成自己的风格，在驿城独树一帜。潘记烩面视信誉和质量为生命，碗碗面都一丝不苟，精心制作。 　　汤料中配有多种名贵滋补中药材(大茴、花椒、胡椒等)，使烩面香味醇正，营养丰富，具有面筋、肉烂、汤醇、味美的独家特色。

舌尖上的驻马店 驻马店美食之王守义十三香

驻马店市王守义十三香调味品有限公司是我国最大的纯天然调味品生产基地，把祖传秘方和天然调料有机结合，融为一体，主要产品有：王守义十三香、白胡椒粉、包子饺子调料，孜然粉、精姜粉等。产品通过了ISO9002国际质量认证体系，被评为河南省名优产品。

舌尖上的驻马店 驻马店美食之曹家胡辣汤

在2002年的春节联欢晚会上，军旅歌手王宏伟的一曲“驻马店的胡辣汤”使我市的胡辣汤唱响了全国各地。在此推动下，我市的胡辣汤发展也推向了又一个高潮。近来，去曹家胡辣汤吃早点成了驿城人的新时尚。随着一家又一家分店的开业，曹家胡辣汤带动了我市早餐业的快速发展。

曹家胡辣汤何以如此受驿城人的欢迎？据了解，曹家胡辣汤在原料上选用了南阳3～5岁黄牛的嫩牛肉、正阳优质花生米、上海海带丝、家制红薯粉条等30多种原料加中药配制，并经过19道传统工艺10余个小时煨制而成。在味道上，曹家胡辣汤辣而不爆、肥而不腻、入口爽滑、余味悠长，具有开脾健胃、明目利肝、滋补身体、延年益寿之功效。

目前，曹家胡辣汤已经在我市九县两区成功开设了10家分店，今年8月，在郑州开设了分店，其经理曹运洪说：“驻马店胡辣汤要走出驻马店、走出河南、叫响全国，必须同心协力，取长补短，齐头并进，这样才能形成气候。”为达到共同发展的目标，曹运洪表示，他正在申请曹家胡辣汤的品牌专利，着手成立驻马店胡辣汤协会。

回首曹家胡辣汤近年来的发展历程，可谓是一路鲜花与掌声。2001年8月，被评为“天中名小吃”；在2001年10月，河南首批名菜、名店、名师评选会上，6500多家参评传统小吃中，曹家胡辣汤店是惟一被评为河南名吃的名店；2003年3月，被评为市民最喜爱的胡辣汤……

几年来，曹家胡辣汤以雄厚的实力，打造出了天中名吃的品牌。谈及以后的发展，曹运洪雄心勃勃地说：“在省会郑州站稳脚跟后，我们还准备将分店开到首都北京，让全国人民都能吃上曹家胡辣汤，使人们吃到胡辣汤就想到我们河南驻马店。”