福地弥勒的 “彝家宴”，不仅极富弥勒当地彝族饮食文化特点，还是我州整个彝族美食的缩影，是彝族特色的 “满汉全席”。这些菜肴品种繁多，做法各异。有些食材，需要近百种作料经数小时的蒸、卤、烧、烤等，才能达到色、香、味、型俱佳。
想品味这桌盛宴，要穿过彝族青年男女高抬大号、小号，挎着大三弦、跳着 “阿细跳月”迎宾纳客的队伍；开席前，餐厅门口的小广场上再度欢歌起舞；入席后，满桌制作考究、充满彝家特色的美食令人垂涎，使人胃口大开；席间，彝家祝酒歌此起彼伏，令人陶醉。
中式烹调高级技师、弥勒 “彝家宴”第三代传人之一、今年59岁的邹德宝说，半个多世纪以来，他们始终坚守着严谨诚信，精益求精的美食信仰，延续迎宾舞乐、佐酒风情等彝族文化，形成了拥有自主知识产权、独具民族特色的 “云南省老字号”。
三代人传承盛宴文化内涵
在弥勒，每逢火把节，彝家青年就会围着篝火，弹起三弦，跳着民族舞。一旁有人食腌肉，唱酒歌，互相敬酒，附近还有谈情说爱、倾吐心声的彝家青年。
从小耳濡目染彝家人文化的李炳祥，深谙阿细人这一独特的酒文化。